栄養科

食事提供

• 当院では給食業務を全面委託方式で行っています。
• 提供時間 朝：7時30分 昼：12時00分 夕：18時00分
  温かい料理、冷たい料理をそれぞれに適した温度で提供する適温給食となっています。
  治療上必要な方へは間食もお出ししています。
• 月に4回程度、季節に合わせたメニューや、日本各地のご当地メニューをお届けしています。
• 化学療法を行っている患者さんに食欲不振等の症状に応じた、のどごしが良くさっぱりした食事をお出ししています。15時におやつもお届けいたします。
• ご出産された方へお祝い膳を提供しています。華やかな洋風メニューでご出産後のお楽しみディナーとなっています。
• 入院中の治療の一環としての役割を担えるように、患者さん一人ひとりの状態に合わせた食事を提供しています。使用する食材はお魚、お肉などが同じ頻度となるように献立にとりいれ、食材の偏りがないように献立内容の工夫をしています。また味付けにつきましても、よりよいものを提供できるように努めています。さらに月に１度栄養科内で献立ミーティングの開催や年に２回の入院患者さんへの食事アンケートを通してご意見・ご要望を食事に反映し、患者さんのニーズに合わせた食事となるように取り組んでいます。

栄養管理

病棟ごとに担当管理栄養士を配置し、患者さんの状態に合わせた食事内容の調整や食物アレルギー対応、病棟カンファレンスへの参加、栄養管理についての勉強会開催なども担当しています。

栄養指導

食事療法が必要な入院・外来患者さんへ医師の指示に基づき栄養食事指導を行っています。生活習慣病等の各種疾患、術後の食事の注意点や低栄養、嚥下困難、化学療法中の栄養改善などに対応しています。

教室

当院に通院、入院している患者さんが対象となります。参加ご希望の方は主治医にご相談ください。

糖尿病教室の風景

チーム医療

栄養サポートチーム、褥瘡対策チーム、摂食嚥下支援チームのほか、多職種で構成されている院内のチーム医療に管理栄養士が栄養面からサポートすることを目的に活動しています。